南瓜豆沙饼
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多萝西马啄夭
第一次做南瓜饼,很成功呢~~~嗯,不成功的都让藏起来了,哈哈!
本来我最开始做,是做了外面带芝麻的,那肯定比这个不带芝麻的要香很多。女儿看到做起来简单,非吵着她也要做,好吧,从小培养她的动手能力,反正自己吃的,做就做呗,我还在忘我的教她呢,闻着有点怪味,一看,芝麻全糊了。婆婆说我,芝麻本来就容易糊,要不别下了。好吧,糊了两个芝麻的,让我和公公一人一个吃掉了,可香了。剩下做的都是不带芝麻的了。味道也不错,关键豆沙还是我自己做的呢。
本来我最开始做,是做了外面带芝麻的,那肯定比这个不带芝麻的要香很多。女儿看到做起来简单,非吵着她也要做,好吧,从小培养她的动手能力,反正自己吃的,做就做呗,我还在忘我的教她呢,闻着有点怪味,一看,芝麻全糊了。婆婆说我,芝麻本来就容易糊,要不别下了。好吧,糊了两个芝麻的,让我和公公一人一个吃掉了,可香了。剩下做的都是不带芝麻的了。味道也不错,关键豆沙还是我自己做的呢。
时间: 10-30分钟
食材
南瓜
500g
糯米粉
400g
面粉
100g
白糖
适量
豆沙馅
适量
食用油
适量
步骤
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1. 准备好豆沙馅。
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2. 南瓜整个放微波炉,高火十二分钟后取出,用勺子挖出南瓜肉,压成泥。(偷了一下懒没切片,整个放进去也挺好熟的)
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3. 放入糯米粉和面粉,适量白糖。(面粉可以不加,我加了一点面粉是为了不让它太粘牙)
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4. 揉成光滑的面团。
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5. 取一块面团,压平后用手捏成碗状。
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6. 包入适量的红豆馅。
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7. 再搓成汤圆状。
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8. 平底锅下油,把饼坯按扁。
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9. 小火,煎至两面金黄。
小贴士
一定要小火哦,要不就跟我一样,坏的只能藏起来了。
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