水煮螃蟹
1.3万热度
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生气
现在正是螃蟹最肥美的时候,今天在市场挑选螃蟹时,一个大螃蟹乘我不备狠狠的咬了我一口,立刻我的大拇指上就对应的出现了两个小小的洞,慢慢的流出来血,真有点疼呢,卖螃蟹的狠狠的说,到家里,要先吃掉它,呵呵,先煮了它慢慢的咬它、啃它、吮它、吃它。今天我用水煮的螃蟹,真的很入味。
时间: 10分钟内
食材
螃蟹
800g
姜
适量
盐
适量
葱段
适量
步骤
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1. 买来的螃蟹用清水养一段时间,让它吐吐脏水
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2. 用小刷子洗净
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3. 洗净的螃蟹放入锅中,放入适量的清水,没过螃蟹
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4. 放入一些姜片、葱段
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5. 加入适量的盐
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6. 盖锅盖,煮十分钟左右
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7. 煮好的螃蟹
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8. 取出可配上醋等作料吃
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9. 很肥美的螃蟹呢
小贴士
有时间的话,清水中放入适量的盐,养一下螃蟹,螃蟹性寒,水煮时一定要加入适量的姜片中和一下。