青椒洋葱胡萝卜
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任性thesis
这两天打台风，下班的时候，大风大雨的，看这情形，菜市场是不要去了，急忙回到家中，翻着冰箱里有什么可以做来吃的，呵呵，运气还不错，找到了两根胡萝卜，翻一翻又找到一个洋葱，家里的青椒倒是时常备着的，随手也取了几根，炒在一起，色泽还很漂亮呢，营养也好，口味也不错哦~
时间: 10分钟内
食材
胡萝卜
300g
洋葱
300g
青椒
300g
油
适量
盐
适量
白砂糖
1茶匙
蚝油
1茶匙
味极鲜
1茶匙
蒜片
10g
步骤
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1. 准备食材。 -
2. 把三种食材均切片备用。
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3. 再切一些蒜片备用。
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4. 热锅凉油，把蒜片放入煸炒出香味。
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5. 然后放入胡萝卜片煸炒。
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6. 当可以见到胡萝卜片已经变色时，放入青椒片翻炒。
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7. 再把洋葱片也放入。
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8. 炒至所有食材八成熟时，加入适量的盐。
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9. 少许的糖提味。
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10. 少许的味极鲜提色增鲜。
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11. 再来点蚝油提鲜。
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12. 大火翻炒至所有食材成熟。
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13. 出锅装盘，欧啦~
小贴士
胡萝卜一定要煸炒软透才好吃，并且也要靠油脂来煸炒，才能充分释放胡萝卜素，这样吃才营养呢~
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