洋葱胡萝卜炒猪心
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半暮未凉牧
想吃猪心了，老公起早去早市买了3个猪心，2个做了卤心，1个留着炒，加了洋葱胡萝卜炒，味道不错。
时间: 10分钟内
食材
洋葱
1个
胡萝卜
半根
猪心
半个
鸡蛋清
1个
姜
适量
酱油
1勺
盐
适量
十三香
适量
味精
适量
步骤
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1. 切好洋葱、胡萝卜和猪心 -
2. 猪心用一个鸡蛋清抓匀
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3. 锅里放油，油热先炒洋葱胡萝卜
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4. 炒好盛出备用
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5. 锅里放油，油热加入猪心煸炒
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6. 猪心变色，加入十三香炒香
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7. 加入姜丝炒香
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8. 加入1小勺酱油提色提味
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9. 加入少半碗水用盖闷2分钟
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10. 闷好加入炒好的洋葱胡萝卜
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11. 加入1小勺盐炒匀
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12. 加入味精即可
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13. 装盘。
小贴士
无
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