土豆丝炒肉
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李秋水
土豆(又名马铃薯)的营养价值非常高，对防止中风、和胃健脾。如果把它作为主食，每日坚持有一餐只吃土豆，对减去多余脂肪会很有效。土豆还有很多药用的价值。
时间: 10-30分钟
食材
土豆
250g
瘦肉
250g
油
适量
盐
适量
辣椒
适量
姜
适量
大蒜
适量
步骤
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1. 土豆削皮，切丝泡水备用！ -
2. 土豆丝沥干水，瘦肉切好，少许盐和淀粉腌制备用！
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3. 炒锅热油爆香姜蒜！
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4. 爆香姜蒜后，放入瘦肉，少许辣椒翻炒！然后倒入土豆丝，加入少许盐和鸡精调味！土豆翻炒熟装盘！
小贴士
土豆丝可以根据个人口味，家里有老人可以炒软在装盘！
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