青椒土豆丝炒肉
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裘茂实报
平时土豆丝偏向于清炒，今天加了点儿酱肉丁炒，最后再加上青辣椒，很有味道，微微的辣，不仅吃着爽口，而且下饭也不错呢！
时间: 10分钟内
食材
土豆
300g
酱肉丁
50g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
姜
适量
蒜头
适量
青辣椒
适量
步骤
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1. 土豆切成细丝。 -
2. 姜蒜切粒，辣椒切细。
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3. 这是焖熟的酱肉丁。
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4. 热油炒香姜蒜，倒入酱肉丁炒香。
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5. 加入土豆丝翻炒。
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6. 加入适量的生抽，料酒，盐。
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7. 大火翻炒，炒匀。
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8. 这时候有点干，可以加一点点的水。
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9. 最后加入青辣椒炒香即可。
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10. 盛出装盘上菜了！
小贴士
炒的时候有点干，可以加适量的水。
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