辣椒土豆丝炒肉片
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寄玉丝
土豆非常常见，做法也很多。都说土豆丝做的好吃的都是大厨。不是大厨，土豆丝都做的难吃，唯有加点肉配一下，这样炒的土豆丝好吃点
时间: 10-30分钟
食材
土豆
200g
猪瘦肉
150g
油
适量
盐
适量
辣椒
适量
葱
适量
蒜
适量
步骤
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1. 瘦肉切片，用生粉、鸡粉、盐腌 -
2. 青红椒切丝
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3. 热锅下油煸炒肉片
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4. 炒到这样盛起备用
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5. 另起油锅，下蒜爆香，然后下土豆丝爆炒
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6. 炒到6成左右下青红椒
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7. 下炒好的肉一起煸炒
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8. 炒好下葱，调味
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9. 出锅装盘
小贴士
土豆丝切好后用水洗，将土豆淀粉洗了，这样炒出来的土豆丝不会粘在一起。
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