土豆丝炒肉
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玉生烟孙
全家人都爱吃土豆丝,而且全家都是无肉不欢的人,所以就两者一起炒吧,经常这样做,家人也总吃不腻。这样炒荤素结合,简单又快捷,很值得推荐哟......
时间: 10分钟内
食材
土豆
2个
瘦肉
100g
红椒
半个
生姜
1块
大蒜瓣
3瓣
生抽
少许
盐
适量
花生油
适量
生粉
少许
大葱
1段
步骤
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1. 准备好原材料
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2. 土豆去皮洗净切成丝
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3. 土豆丝用清水清洗几遍,然后用清水先泡着待用
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4. 红椒切成丝
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5. 葱姜蒜切成末
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6. 瘦肉切成丝
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7. 肉丝里放入少许盐、生抽、生粉,抓匀
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8. 锅里放入花生油,油稍微多放一点,爆炒肉丝,炒好出锅待用
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9. 锅里留底油,爆香葱姜蒜末和红椒丝
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10. 放入土豆丝快速翻炒至断生
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11. 加入适量盐和少许生抽,翻均匀
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12. 将炒好的肉丝倒入,翻炒均匀
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13. 出锅了
小贴士
一:土豆丝仔细清洗几遍,这样不容易粘锅;
二:洗好的土豆丝要用水泡着以防氧化;
三:本道菜适宜爆炒。
二:洗好的土豆丝要用水泡着以防氧化;
三:本道菜适宜爆炒。
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