咖喱土豆
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霹雳小狼趴嗻
孩儿爱吃咖喱口味的菜，但我总觉得不如传统菜顺口，所以，很少做。天气热，为增加孩儿的食欲，让她多吃点，今天做了咖喱土豆。对土豆控而言，咖喱土豆更是美味。
时间: 10-30分钟
食材
土豆
250g
橄榄油
适量
盐
适量
白糖
适量
咖喱粉
适量
洋葱
适量
步骤
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1. 将洋葱洗干净切成块。 -
2. 将土豆去皮洗干净切成滚刀块。
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3. 炒锅放橄榄油加热，洋葱入锅煸香。
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4. 加咖喱粉翻炒。
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5. 土豆入锅翻炒。
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6. 加适量水，盖上锅盖焖。 其间要适时翻动。
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7. 土豆焖至6、7分熟时，加盐、白糖。 翻炒均匀盖上锅盖继续焖。 其间还要适时翻动。
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8. 土豆熟了即可出锅装盘。
小贴士
如果时间紧，可以将土豆用微波炉打至5、6分熟再入炒锅，会节省时间。
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