白菜炒粉条
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悉哀伤的月季
这道菜最好是用大火炒，这样大白菜很脆，有点醋溜的味道，但是放上了粉条，更下饭了！
时间: 10-30分钟
食材
大白菜
300g
粉条
150g
辣椒
2个
干辣椒
7个
青椒
1个
大蒜
适量
食盐
适量
酱油
1大勺
醋
0.5勺
鸡精
适量
步骤
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1. 把白菜用刀削成片状洗净，青椒和辣椒也洗净备用； -
2. 然后把粉条放入锅中，用水煮透，然后捞出放入凉水碗中备用；
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3. 准备好干红辣椒和蒜瓣，把蒜瓣切片备用；
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4. 热锅，放油，烧热，放入干红辣椒和蒜片，爆香；
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5. 放入切好的青椒，辣椒片还有白菜片，放一些盐，翻炒，同时加入酱油；
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6. 然后继续翻炒，放锅盖稍微闷下，等菜出味了，放小半勺醋，撒一些鸡精；
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7. 紧接着就可以把煮好的粉条放入，搅拌均匀就可以出锅了；
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8. 炒到这个程度就可以了，好味道很好哦！
小贴士
我用电磁炉炒的，所以出汤比较多，这个不要放水，哈哈，要不就成了炖了！
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