豇豆炒肉
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掰果BAAAAYGO
自从有了毒豇豆事件 ，大家都谈豆色变了，其实一般的豇豆，只要多焯水，炒的熟一点儿，还是不那么容易中毒的，
时间: 10分钟内
食材
豇豆
500g
猪肉
100g
盐
适量
味精
适量
食用油
适量
蒜末
适量
步骤
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1. 豇豆择净，切成小段 -
2. 锅里烧水，将豇豆焯水，大概2分钟左右
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3. 锅里热油，放入切好的肉片，炒至变色，捞出备用
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4. 用锅里剩下的油将豇豆煸炒一下，然后再放入肉片继续煸炒，再放入蒜末，盐，味精调味，一共炒3分钟即可。
小贴士
豇豆炒不熟容易生病，所以还是多焯一会儿比较好
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