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香酥茄盒
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若馨distinguish
茄子是很有营养的菜,平时我们多是炒茄子吃的多吧,那天在网上看到这个油炸茄子 ,于是自己蠢蠢欲动 ,也去买了肉,摘了自己家菜园子里 一个新鲜的茄子,然后咱也做了这个香酥茄盒。不喜欢吃肉的孩子可以趁此多放点肉。细细的 碎碎的 基本吃不出来。不过不太喜欢油腻的 就不要做这个了,这个有点油腻的。
时间: 10分钟内
食材
茄子
1个
五花肉
250g
葱花
适量
姜末
适量
适量
鸡蛋
2个
面粉
适量
步骤
  • 1. 把肉切碎,然后放入葱花,姜末等作料
  • 2. 茄子切成 1.5CM厚度的薄片,中间切开,不要切断
  • 3. 把调好的肉放入茄片里
  • 4. 鸡蛋打到碗里 里面可以放入适量面粉
  • 5. 油到九分热的时候 就可以把茄盒放入油锅 煎炸至 黄色 便可出锅
小贴士
不喜欢油腻的食物的 慎做此菜 ,还可以在肉里放入其他喜欢的蔬菜
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