苋莱烫面西葫芦蒸饺
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性感bandit
炎热的夏天，常常会感觉没有胃口，不想吃东西，所以，换着花样做些面食吃吃不错。
俺儿子喜欢吃饺子，饺子馅很随意，冬天大白菜，春天韭菜，夏天青菜---
今天有空，做个西葫芦素馅的，放三个鸡蛋，加些虾米，饺子皮也自己擀，放些苋莱汁，看着很不错呢。
俺儿子喜欢吃饺子，饺子馅很随意，冬天大白菜，春天韭菜，夏天青菜---
今天有空，做个西葫芦素馅的，放三个鸡蛋，加些虾米，饺子皮也自己擀，放些苋莱汁，看着很不错呢。
食材
面粉
350g
西葫芦
450g
鸡蛋
3个
虾米
10g
胡萝卜
40g
苋莱
20g
油
适量
盐
适量
糖
适量
鲜抽
适量
鸡精
适量
葱
适量
麻油
适量
步骤
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1. 准备好食材 -
2. 苋莱洗净，加些水煮开5分钟
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3. 把汁水乘热倒入面粉
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4. 搅拌匀
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5. 用力揉成面团，醒20分钟.
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6. 西葫芦洗净，擦成丝，放入大盆。
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7. 放些盐揉几下，
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8. 胡萝卜擦成丝，放入大盆，揉几下，挤去一些水份待用.
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9. 鸡蛋打匀，炒熟，铲碎盛出.
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10. 把虾米漂净，用油炒一下，关火.
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11. 放入西葫芦丝，胡萝卜丝，鸡蛋，
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12. 加盐，糖，鸡精，葱花搅拌匀
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13. 加鲜抽，麻油搅拌好待用。
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14. 面团揉成长条，切成剂子
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15. 擀成饺子皮，包上西葫芦素馅
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16. 放入蒸锅
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17. 蒸熟即可。
小贴士
1.喜欢吃的油一点，可以在素馅里加些油。
2.因为是蒸饺，所以馅可以包的多些。
2.因为是蒸饺，所以馅可以包的多些。
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