西葫芦蒸饺
8.3万热度
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赐凭粕老挥
现在的西葫芦便宜正好吃蒸饺
时间: 30分钟-1小时
食材
西葫芦
一个
面粉
一碗
鸡蛋
一个
虾米
一大勺
姜末
适量
虾油
适量
盐
适量
葱
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 一碗面加适量的酵母水。 -
2. 揉成光滑的面团。
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3. 放置温暖处醒发至两倍大，实图忘照了，用个存图。
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4. 西葫芦擦丝，放盐，拌匀，腌出水。
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5. 起锅煎个鸡蛋，再放入一勺虾米，炒匀。
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6. 腌好的西葫芦挤出多余的水放鸡蛋锅里，加入盐，鸡精，葱姜末，虾油，拌匀。
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7. 醒好的面团揉净空气，分成大小合适的面团，擀成面皮。
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8. 接下来就是看自己的手艺的时候了，包成什么形状不要紧，不漏馅就行啊，放置温暖处醒发至变大。
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9. 冷水上锅，蒸15分钟，闷三四分钟就可以出锅了。