山楂馅蒸饼
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忧郁filth
熬制好山楂酱，马上想到了小时候爱吃的山楂酱馅蒸饼。于是就动手做了。蒸饼以其好看的图案，暄软的皮，酸甜的馅，受到食客的欢迎。
食材
小麦粉
450g
山楂酱
适量
酵母粉
适量
步骤
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1. 用稀释后的酵母粉和好小麦粉醒发。 -
2. 醒发好的面。
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3. 提前熬制好的山楂酱作蒸饼馅。
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4. 将面做成大小均匀的面剂。
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5. 将面剂擀圆，作蒸饼皮。
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6. 蒸饼皮中间入山楂馅。
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7. 从一点捏起，转一圈捏严，成蒸饼坯。
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8. 将蒸饼坯置于模具中。
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9. 再压出。
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10. 成型的蒸饼。
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11. 蒸饼入冷水锅，5分钟后加热，开锅9、10分钟蒸饼就熟了。
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12. 暄软、酸甜的蒸饼很好吃。
小贴士
蒸蒸饼的时间依据蒸饼的大小而定。这款蒸饼很小，很容易熟。
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