一年四季的餐桌上豆腐是常客，它就像空气和水一样，平淡地让我们几乎忘了它的重要性，但它就像空气和水一样，我们离不开它。豆腐是最优质的植物蛋白，能提供给我们丰富的营养。 有趣的是，我曾经问及我儿子的一位同学（这孩子学习相当优秀，成绩是全校前三）他最爱吃的是什么菜，你猜原来是白菜炖豆腐。