胡萝卜木耳炒蒲瓜
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何必掩饰雨薇
今天是周三周日买的菜也吃得差不多了，冰箱里只剩下一根蒲瓜和一些胡萝卜。于是泡了几朵木耳和蒲瓜一起炒再煎几个蛋简简单单就打发了一餐。
时间: 10-30分钟
食材
蒲瓜
250g
水发木耳
100g
胡萝卜
1根
油
适量
盐
适量
蒜
3瓣
糟辣子
1匙
鸡粉
1小匙
步骤
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1. 蒲瓜去皮洗净切成小片备用。 -
2. 水发木耳洗净后撕成小朵，胡萝卜去皮洗净切片备用。
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3. 准备一些剁碎的蒜茸和糟辣子。
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4. 炒锅倒油烧热，下蒜茸和糟辣子煸炒出香味。
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5. 放入切好的蒲瓜翻炒。
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6. 放入切好的蒲瓜翻炒。
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7. 放入适量的盐和少许的鸡粉翻炒均匀即可关装盘。
小贴士
糟辣子和鸡粉都有盐分，此菜盐要少放一些，要尝尝味后再放盐。
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