自制鸡米花
1.4万热度
136收藏
收藏
|
听菡谁予琴乱
孩子喜欢吃炸鸡快餐，无论我如何宣传速成快餐的弊端，可孩子还总是惦记着。自己做吧，食材可靠、健康。这道自制鸡米花是学的老杨的方子，成品非常棒！谢谢豆友的分享！
食材
鸡胸肉
400g
油
适量
盐
适量
柠檬
半个
黑胡椒
适量
生姜
适量
鸡蛋
2个
面包糠
适量
淀粉
适量
步骤
-
1. 准备食材 -
2. 生姜磨成姜茸
-
3. 鸡胸肉切小块，柠檬挤汁腌制
-
4. 加入姜茸与食盐、黑胡椒，放冰箱冷藏腌制20分钟
-
5. 鸡蛋打散
-
6. 腌好的鸡块分别蘸淀粉、蛋液、面板糠
-
7. 下热油锅，中火炸第一遍后捞出
-
8. 大火炸第二遍
-
9. 捞出放厨房纸上吸油
-
10. 自制的美味鸡米花做好了
小贴士
1.柠檬挤完汁之后，可以切成大块，放入鸡块一起腌制。
2.中火炸第一遍，盛出，大火复炸第二遍，外皮更酥脆。
2.中火炸第一遍，盛出，大火复炸第二遍，外皮更酥脆。
-
热门菜谱
-
红枣雪梨小米粥
9707收藏567万热度 -
蒸馒头
932收藏497.6万热度 -
皮蛋豆腐
23收藏319.3万热度 -
清炒有机菜花
84收藏240.3万热度 -
【果蔬汁】西红柿苹果汁
40收藏214.7万热度