自制鸡米花
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蛋挞
冰箱里有一小块鸡肉，做菜有点少，给孩子做点零食吃。
自己做的面包糠，所以卖相不太好，呵呵！
就这点鸡肉，炸出一盘鸡米花，在肯德基，能卖两份，想想就是暴利啊！
自己做的面包糠，所以卖相不太好，呵呵！
就这点鸡肉，炸出一盘鸡米花，在肯德基，能卖两份，想想就是暴利啊！
时间: 10-30分钟
食材
鸡胸肉
150g
鸡蛋
2个
盐
2g
油
800ml
胡椒粉
1勺
淀粉
100g
面包糠
50g
步骤
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1. 鸡肉切成小块。 -
2. 放入碗里，加个蛋清，半勺盐。
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3. 适量胡椒粉。
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4. 一勺淀粉，抓均。
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5. 腌制好的鸡肉，裹上一层淀粉。
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6. 蘸上一层蛋液。
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7. 在蘸上一层面包糠。
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8. 油温六成，放入鸡肉，小火炸至金黄色。
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9. 瞬间被我们吃光了。
小贴士
鸡肉里不用加太多的调味料。
裹一层淀粉，使其炸至后外焦里嫩，肉不柴，口感好。
裹一层淀粉，使其炸至后外焦里嫩，肉不柴，口感好。
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