腊肉炒茭白
1.7万热度
113收藏
收藏
|
credit孤独
又是夏天，一年一季的茭白大上市的季节。今天去菜场看到了好多人买，于是我也顺便买了两根，想着回家了掺点腊肉，给爸爸炒上一盘，下酒菜。于是回家和妈妈一起烧晚饭，茭白炒腊肉，爸爸看到了很是惊讶，但随后很快被它的美味所吸引啦，看来还是很成功
时间: 10分钟内
食材
腊肉
100g
茭白
200g
青椒
150g
油
适量
盐
适量
白糖
10g
香醋
5g
步骤
-
1. 腊肉洗净待用 -
2. 准备茭白
-
3. 腊肉切片
-
4. 茭白切薄片
-
5. 热锅冷油，放入腊肉，煸出油
-
6. 放入姜丝
-
7. 放入茭白
-
8. 放入青椒
-
9. 放鸡精，白糖，香醋
-
10. 放一碗水焖2分钟，收汤即可
小贴士
腊肉很咸，要酌情放盐