新鲜的刚采摘下来的黄花菜口感好，但是不能多吃哦。杏鲍菇肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，还具有降血脂、降胆固醇、润胃肠的能力。两者加一起更加的营养丰富。是一道很不错的下酒菜哦。