杏鲍菇炒西兰花
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excess宇文
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食材
杏鲍菇
一根
西兰花
一个
葱
少许
姜
少许
蒜
少许
鸡精
少许
蚝油
一汤匙
盐
少许
干辣椒
两个
胡椒粉
少许
淀粉
少许
生抽
一汤匙
步骤
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1. 西兰花清洗切块，杏鲍菇切片，调芡汁，备葱姜蒜 -
2. 西兰花焯一下，大概一分钟，白色的膜消失，变绿即可捞出。
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3. 热锅倒油，爆香葱姜蒜辣椒后加入杏鲍菇，炒一会儿后加西兰花，然后翻炒，加盐、胡椒粉、蚝油，最后撒些鸡精即可出锅。
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4. 加入调好的淀粉，勾芡出锅！