芝士虾球
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大方gossip
儿子一直很喜欢芝士虾球,只是做起来真的不那么容易,但是为了饱口福,还是辛苦一点吧,收获的就是快乐呀!
时间: 10分钟内
食材
鲜虾
12只
鸡蛋
1个
油
适量
盐
适量
面包糠
适量
胡椒粉
适量
淀粉
适量
芝士
适量
步骤
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1. 鲜虾洗净去皮,挑出泥线
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2. 剁成虾泥
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3. 放少许淀粉,和鸡蛋液
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4. 加盐和胡椒粉适量,使劲搅上劲
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5. 取虾泥适量放在手心上,放适量芝士包起来
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6. 包好的虾球滚上一层淀粉
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7. 蘸一层鸡蛋液
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8. 再滚上一层面包糠
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9. 全部做好的样子
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10. 再给每一个虾球安上一只虾尾
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11. 炒锅放油,烧热,下虾球,炸到金黄为止
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12. 盛盘
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13. 拉丝很长哟,也可以蘸番茄酱吃,味道很赞!
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14. 老妈做了一个小时,小家伙10分钟就吃光了!
小贴士
包虾球是煎看起来容易做起来难的事,可以在手心里擦点油,以免粘的太厉害,包不起来,不过真的是件不容易搞定的事呢!
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