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芝士虾球
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大方gossip
儿子一直很喜欢芝士虾球,只是做起来真的不那么容易,但是为了饱口福,还是辛苦一点吧,收获的就是快乐呀!
时间: 10分钟内
食材
鲜虾
12只
鸡蛋
1个
适量
适量
面包糠
适量
胡椒粉
适量
淀粉
适量
芝士
适量
步骤
  • 1. 鲜虾洗净去皮,挑出泥线
  • 2. 剁成虾泥
  • 3. 放少许淀粉,和鸡蛋液
  • 4. 加盐和胡椒粉适量,使劲搅上劲
  • 5. 取虾泥适量放在手心上,放适量芝士包起来
  • 6. 包好的虾球滚上一层淀粉
  • 7. 蘸一层鸡蛋液
  • 8. 再滚上一层面包糠
  • 9. 全部做好的样子
  • 10. 再给每一个虾球安上一只虾尾
  • 11. 炒锅放油,烧热,下虾球,炸到金黄为止
  • 12. 盛盘
  • 13. 拉丝很长哟,也可以蘸番茄酱吃,味道很赞!
  • 14. 老妈做了一个小时,小家伙10分钟就吃光了!
小贴士
包虾球是煎看起来容易做起来难的事,可以在手心里擦点油,以免粘的太厉害,包不起来,不过真的是件不容易搞定的事呢!
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