腊肠炒芹菜
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MaJi-H
芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等,同时,具有有平肝清热,祛风利湿,除烦消肿,凉血止血,解毒宣肺,健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。
时间: 10分钟内
食材
芹菜
250g
熟腊肠
半根
油
适量
盐
适量
生抽
适量
花椒粉
适量
葱
适量
步骤
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1. 芹菜洗净,斜刀切段备用.
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2. 腊肠切成细丝.
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3. 葱切成葱花.
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4. 锅烧热油,加入葱花,炒出香味.
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5. 加入芹菜炒至发软,加入生抽,花椒粉,盐.
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6. 再加入切好的腊肠丝,翻炒均匀.即可出锅装盘.
小贴士
我这道菜里的腊肠是事先蒸熟的,所以可以在芹菜炒熟之后再加入,如果是生的,则要先将其炒熟.
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