韭菜炒蚕豆
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冷月
韭菜颜色碧绿、味道浓郁，可炒、可拌，可做馅、可做配料等等，其散发出的那种独特的辛香气味，无论用于制作荤菜还是素菜，都十分合适。 韭菜炒蚕豆搭配在一起，是当季的素菜，家常好味道。
时间: 10-30分钟
食材
蚕豆
990g
韭菜
100g
油
适量
盐
适量
味精
适量
步骤
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1. 食材：蚕豆、韭菜（已洗净切段） -
2. 将蚕豆剥壳、挖去上面的黑痣、清洗一下，捞出。
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3. 烧锅倒油烧热，下入清洗好的蚕豆翻炒翻炒。
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4. 接着，加适量的水煮开、煮至蚕豆断生至熟。
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5. 然后，合入切好的韭菜翻炒一下。
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6. 最后，加适量的盐。
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7. 加适量的味精。
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8. 调味炒匀，即可。
小贴士
家常菜，随意做。