酸豆角炒肉末
1.5万热度
193收藏
收藏
|
冷冷banquet
这道菜是我从小就喜欢的一道菜，下饭开胃。酸豆角是我自己泡的，很不错。外面买的我不放心买来吃，一般想吃了就自己去市场买点新鲜豆角回来自己泡，又好吃又放心。旭宝最喜欢吃了，可惜他现在没在我身边
时间: 10分钟内
食材
猪肉
100g
酸豆角
300g
油
适量
盐
适量
剁椒
适量
蒜头
适量
酱油
适量
步骤
-
1. 肉碾成肉末，用食用油、酱油腌渍十分钟左右。酸豆角切细备用。 -
2. 蒜头拍碎备用
-
3. 起油锅，炒肉末，快速翻炒片刻。装盘备用。
-
4. 另起油锅，爆香蒜头。
-
5. 炒酸豆角，大火翻炒。
-
6. 差不多快熟的时候倒入炒好的肉末。
-
7. 大火翻炒片刻，加入适量剁椒，这个依自己口味。
-
8. 一起充分翻炒一两分钟、最后加入生抽。
-
9. 装盘OK。
小贴士
全程没有放水，大火翻炒。
相关菜谱
-
酸豆角炒肉末
剩蛋老人羽8.5万热度845收藏 -
酸豆角炒肉末
成熟10万热度19收藏 -
酸豆角炒肉末
腐剂安莫兮念嘥9.8万热度26收藏 -
酸豆角炒肉末（终极面遭殃）
beam梦姑9.9万热度7收藏 -
下饭神器…自制酸豆角炒肉末
怕寂寞pope9.9万热度20收藏 -
酸豆角炒肉末
额完小小网民奚晌7.7万热度51收藏 -
酸豆角炒肉末
EDC的小迷弟阿8.1万热度35收藏 -
酸豆角炒肉末
旭炎执笔写花凄10.4万热度845收藏