白菜炒木薯粉
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新妹儿oba
木薯粉既可以当主食吃，也可以用来做菜，我喜欢那种很Q的口感，搭配水灵灵的白菜，就是一道美味下饭的菜。
时间: 10分钟内
食材
木薯粉
250g
大白菜
150g
油
适量
盐
适量
大蒜
适量
红椒
适量
醋
适量
味极鲜
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 白菜帮切长条 -
2. 白菜叶撕小片
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3. 木薯粉掰开，放开水里烫软
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4. 醋、味极鲜和淀粉倒碗里调匀
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5. 锅里倒油烧热，加红椒爆香
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6. 加入蒜蓉和白菜帮一起炒
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7. 菜帮炒软后，加白菜叶炒
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8. 加入第4步的醋汁，继续炒
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9. 锅里的菜变粘稠了，把已经烫软的木薯粉下锅炒片刻
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10. 关火前加盐
小贴士
木薯粉是很容易就熟的，开水烫过后就已经八、九分熟，所以下锅后略翻炒即可。