白菜炒木耳
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intermediate素雅
白菜炒木耳
时间: 10分钟内
食材
白菜
260g
葱
适量
姜
2片
蒜
2瓣
花椒
适量
八角
1个
鲜酱油
适量
白糖
适量
香醋
适量
盐
适量
鸡精
适量
植物油
适量
胡萝卜
半根
木耳
适量
步骤
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1. 白菜洗净，手撕成大块 -
2. 木耳提前泡发，去掉根部
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3. 胡萝卜洗净切片
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4. 葱姜碎切碎
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5. 锅中放少许植物油，放入花椒和八角
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6. 出香味后放入葱姜蒜炒香
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7. 放入白菜大火快速翻炒
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8. 白菜炒至微微变软时倒入鲜酱油翻炒均匀，放入白糖和醋翻炒均匀
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9. 放入木耳翻炒均匀
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10. 放入胡萝卜翻炒均匀
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11. 加入适量的盐调味
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12. 出锅前撒鸡精炒匀
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13. 成品
小贴士
白菜炒木耳
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