抗击雾霾清肺-白菜炒木耳
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叶亡命天涯
白菜炒木耳在我家这叫黑白菜。因为黑木耳是我家这边的特产，再加上以前东北的冬天没啥新鲜蔬菜可以吃啊，就囤积大白菜土豆过冬。于是人们将这一黑一白两种食材炒在一起，名为黑白菜！黑木耳和白菜都有清肺的作用，秋冬润燥最好不过了！
时间: 10-30分钟
食材
白菜
100克
黑木耳（水发）
100克
调和油
15毫升
酱油
10毫升
盐
少量
花椒面
2g
葱
一小段
步骤
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1. 葱切成葱花。 -
2. 白菜斜着片成片。
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3. 木耳水发好，洗净。
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4. 倒进去油，放葱花炝锅。
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5. 放花椒面。
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6. 酱油也放进去。
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7. 放入白菜。
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8. 一起把木耳也放进去。
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9. 煸炒几下放盐，出锅。
小贴士
喜欢吃白菜软一点的可以炖炒一会儿，木耳遇到油会蹦溅，稍微放点水或者把火关小。
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