冬季是食用大白菜的时节。小的时候，大概是因为冬季里的主打蔬菜就是大白菜，导致我对白菜喜欢不起来。但是长大后，物资极度丰富，冬天和夏天的蔬菜品种并无太大差别，所以反而对白菜钟爱起来，做炖菜的时候尤其爱加点白菜，感觉吃起来格外清爽。