白菜豆腐炖粉条
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笑颜oath
这个季节白菜大量上市，我也买了几十斤腌酸菜，留了几颗到冬天时候吃。家里正好还剩下半块豆腐，就做了这道白菜豆腐炖粉条，热乎乎的菜汤泡饭吃也是相当美味啊。
时间: 10-30分钟
食材
白菜
200g
豆腐
一块
粉条
100g
猪肉
100g
油
适量
盐
适量
花椒粉
适量
酱油
适量
葱
适量
蒜
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 粉条提前泡水 -
2. 白菜洗净切片
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3. 肉切片，葱切末，蒜切末
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4. 热油锅，放入肉片煸炒
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5. 放入葱末翻炒
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6. 放入白菜翻炒
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7. 放入适量花椒粉炒匀
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8. 倒入少许酱油
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9. 倒入适量清水，没过白菜
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10. 放入豆腐块
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11. 放入泡好的粉条
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12. 盖盖，大火烧开转中火炖至粉条软烂
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13. 待粉条熟后放入蒜末翻炒
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14. 放入适量盐调味
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15. 最后放入鸡精即可出锅
小贴士
清水最好多放些，因为粉条比较吃水
粉条提前泡水可缩短烹饪时间
粉条提前泡水可缩短烹饪时间