小白菜豆腐炖粉条
9.5万热度
180收藏
收藏
|
郑危险男爵
麻辣，咸鲜，小白菜色泽翠绿，豆腐鲜嫩入味儿，粉条爽滑好吃
时间: 10-30分钟
食材
小白菜
3棵
豆腐
一块
粉条
适量
玉米油
适量
麻椒
适量
盐
适量
生抽
适量
葱姜蒜
适量
干红辣椒段
适量
步骤
-
1. 小白菜3棵。 -
2. 择洗净切3指段。
-
3. 适量水烧开，小白菜焯至变绿捞出。
-
4. 粉条焯半熟捞出备用。（怕粉条粘连加入一勺清水）
-
5. 豆腐切小块。
-
6. 锅内适量油烧，葱姜蒜，麻椒，干红辣椒段炒香。
-
7. 焯过水的小白菜，粉条一起倒入。
-
8. 翻炒均匀。
-
9. 倒入适量开水，加入盐，生抽调味儿，炖一两滚儿（粉条焯得轻就多炖会，焯得软就少炖会儿）。
-
10. 豆腐放入。
-
11. 炖两滚儿关火盛出。
-
12. 成品。
-
热门菜谱
-
黑豆豆浆
918收藏651.7万热度 -
糖醋核桃鸡丁
119收藏509.2万热度 -
清炒刀豆
56收藏328.8万热度 -
胡萝卜奶油芝士土豆泥
80收藏269.1万热度 -
四喜烤麸
6收藏204.6万热度