黄瓜丝拌金针菇
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映岚纷泪雨
黄瓜丝拌金针菇
时间: 10-30分钟
食材
黄瓜
1根
金针菇
200克
胡萝卜
0.5根
盐
1勺
生抽
2勺
陈醋
3毫升
白绵糖
1勺
鸡精
1勺
油辣椒
1勺
香油
1勺
蒜
2瓣
香菜
少许
步骤
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1. 黄瓜洗净切丝备用 -
2. 胡萝卜切丝
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3. 金针菇洗净，放入开水里焯一下，捞出过凉
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4. 蒜切片备用
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5. 香菜切段备用
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6. 把黄瓜丝，胡萝卜丝，焯好的金针菇，蒜，香菜放入盆里
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7. 放入生抽
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8. 一小勺香油
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9. 放入陈醋
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10. 放入白糖
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11. 放入鸡精
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12. 放入辣椒油，盐搅拌均匀即可
小贴士
金针菇焯水不易时间太长，口感没有嚼劲了，加入白糖提鲜。