凉拌皮蛋
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苯蚜堤乜傺
夏日快手小菜，简单爽口。
时间: 10分钟内
食材
皮蛋
3个
火腿肠
2根
油
适量
盐
适量
生抽
适量
醋
适量
大蒜
适量
步骤
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1. 准备原材料； -
2. 将火腿肠切成小段，放到碗底；
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3. 将皮蛋切成块摆在火腿肠上面；
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4. 制作料汁，将大蒜捣碎，加入香油，生抽，醋搅匀；
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5. 将料汁淋在皮蛋上，吃时拌匀即可。
小贴士
不喜欢吃生皮蛋的可以将皮蛋用热水煮一会，蛋黄凝固后在进行凉拌。