凉拌豆角
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汉尼拔pitch
做凉拌豆角时将蒜茸和豆角一起拌均匀口感会更好一些,因我家小宝年龄比较小还不能吃辣,我选择了把拍好的蒜茸放置于豆角的顶上而没有搅拌,这样小宝就可以丛边上吃,而大人吃的时候挑拌一下即可。
时间: 10分钟内
食材
豆角
1把
麻油
适量
食盐
适量
鸡精
适量
大蒜
几瓣
步骤
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1. 准备食材
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2. 豆角弄成5厘米左右的段
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3. 豆角绰一下水
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4. 绰好的豆角过一下凉
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5. 豆角加入食盐和鸡精+麻油拌均匀
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6. 大蒜剁成泥
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7. 把拌好的豆角摆好盘然后把蒜泥压在中间即可
小贴士
豆角绰水的时候的时间自己撑握,因为个人需要的生熟程度不一样
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