蕨菜拌黄瓜
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困困椰
春天到喽，山上的野菜也开始发芽了，家里的亲戚上山采了好多的野菜，送来了一大盆，老爸放到冰箱里冻上了一部份，留着一小部份这两天消灭的，今天晚上炒了两个菜，最后又拌了这个凉菜，嘿嘿，还别说，一丁点也没有剩，全吃光光了呢！
时间: 10分钟内
食材
蕨菜
350g
黄瓜
100g
盐
适量
味精
2-3g
凉拌酱油
0.5勺
糖
1勺
辣椒油
适量
醋
适量
步骤
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1. 蕨菜摘好后，用沸水焯一下，掐掉即熟了。 -
2. 焯好后的蕨菜一定要用冷水泡上多半天，这样可以去掉蕨菜的苦味！
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3. 泡好后的蕨菜切段，黄瓜切丝，放入盆中！
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4. 加入，辣椒油，盐，味精，凉拌酱油，醋，糖，充份搅拌，拌匀后装盘。
小贴士
蕨菜焯好后，一定要用冷水浸泡半天后再吃。
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