夏天来了，凉菜必不可少。葱的主要营养成分是蛋白质、糖类等。常吃葱有助于食欲的增进，特别是在炎热的夏天，没有胃口，吃葱可以开胃。葱还有降血脂、降血压、降血糖的作用，也是治疗感冒的中药之一。葱的好处数也数不清，但是光吃葱也是无从下口，所以，凉拌大葱，水豆豉就起了很大的作用。拌起来酸酸甜甜，非常开胃哦。最最重要，做法超级简单，新手也可以一次成功哦。