水豆豉茼蒿菜
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俊逸
贵阳的家常菜，配有贵州特有的老干妈水豆豉，味道鲜嫩可口，很下饭
食材
茼蒿菜
400g
蒜泥
30g
老干妈水豆豉
60g
菜油
60g
步骤
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1. 先将油烧热，放蒜泥爆香 -
2. 放入茼蒿菜翻炒至熟
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3. 放入水豆豉，在翻炒两下关火出锅
小贴士
因炒的蔬菜最后都会炒出水份，如果不喜欢这么多汤水，可以先用开水酌下茼蒿菜，然后把水挤干在来炒。怎样都行炒出来的味道是一样的！
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