麻辣海带丝
1.4万热度
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繁华葬悲情昆峰
海带是一种低热量，高铁、高碘还能排出体内的重金属营养价值很高的蔬菜。海带怎么做都好吃，煲汤、烧菜、凉拌都喜欢。市面上有现成的海带丝，买回来洗净泥沙，泡发12小时以上，即可食用。
时间: 10分钟内
食材
干海带丝
200g
葱
1节
盐
1小勺
糖
1勺
味精
1小勺
白胡椒粉
1小勺
花椒粉
1小勺
辣椒油
1勺
香醋
20ml
味极鲜
15ml
香油
10ml
芝麻
少许
步骤
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1. 干海带丝，洗净，泡发一夜，切成短节，上笼蒸10分钟，放凉备用。 -
2. 将各种调味料加入碗中
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3. 调成麻辣汁
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4. 加入清洗好的海带丝，搅拌均匀，装入盘中，撒些芝麻粒即可。
小贴士
泡发海带有个窍门，泡发时加点醋，海带很容易变软。