香辣海带丝
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刚过完年，大鱼大肉吃了不好，所以过完年后的1-2个月就是减肥的热闹季节啊，这道香辣海带丝，为我们减肥的姐妹，在枯燥的味道中带来点火辣辣的劲头吧！
食材
海带丝
400g
油
适量
盐
适量
干红辣椒
5个
蒜瓣
4个
鸡精
少许
醋
适量
步骤
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1. 冷水烧开，放入海带丝；（大火） -
2. 在煮海带丝的同时，把蒜切碎，如果用绞碎的更好，更入味；
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3. 大火煮开后，把海带丝捞出；
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4. 然后放凉；
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5. 然后把蒜末放入，
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6. 烧锅，热油，这个油要稍微多放一点；
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7. 大约油6分热，倒入放在碗里的辣椒，成为辣椒油，这可是秘密武器；
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8. 然后趁热，把辣椒油倒入海带丝盆中，放盐，放鸡精，赶紧拌匀；
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9. 可以适当的让一点点醋，吃起来更好吃！
小贴士
油如果太热了，辣椒会变黑，变苦，就不好吃了！