香辣海带丝
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觅芹逢
香辣味的海带丝，爽爽的，可诱人了。哈哈O(∩_∩)O哈哈~
时间: 10分钟内
食材
海带丝
1把
千张丝
2片
油
适量
盐
适量
生姜
适量
蒜头
3个
干辣椒
3个
花椒
适量
红椒
1个
步骤
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1. 买的干海带丝，要提前温水泡开，然后冲洗干净。 -
2. 买回来整张千张，加工两刀，放入开水锅里焯水捞出过冷水。
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3. 海带丝放入开水锅里焯水捞出过冷水。
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4. 冷却的千张切成丝。
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5. 等待海带丝和千张焯水的时候，可以把红椒切丝，生姜切丝，干辣椒折断，蒜头拍碎，花椒几粒备用。
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6. 热锅下油，倒入除红椒之外的其他配料，爆香。
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7. 下海带丝翻炒。
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8. 加入千张丝翻炒。
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9. 加入红椒翻炒。
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10. 沿着锅沿内侧加入少许醋，锅子的温度会让醋味散发开来。加入适量盐翻炒。
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11. 最后加入少许鸡精，翻炒均匀，出锅装盘。
小贴士
沿着锅沿内侧加入少许醋，锅子的温度会让醋味散发开来。
炒海带丝一定要放点醋才好吃。
炒海带丝一定要放点醋才好吃。