电饭锅卤牛腱子肉
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秋高气爽，真是吃牛肉的好季节。牛肉，味甘、性平，归脾、胃经；牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。可以适当吃点牛肉哦。
时间: 1-2小时
食材
牛腱子肉
500g
八角
适量
盐
适量
桂皮
适量
香叶
适量
生姜
适量
冰糖
适量
生抽
适量
老抽
适量
料酒
适量
步骤
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1. 将牛腱子肉洗净，放入电饭锅内，分别放入生姜块、八角、桂皮、香叶、冰糖、料酒、生抽腌20分钟。 -
2. 在腌制好的牛腱子肉的锅里加水，把电饭锅功能选择到炖汤，然后开始炖一小时。
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3. 将炖好的牛腱子肉倒入锅中，加入老抽，盐，大火烧开，中小火收卤汁即可。
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4. 卤好的牛腱子肉晾凉，切片装盘。
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5. 完成。
小贴士
卤牛腱子肉时加水漫过肉就可以了。
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