黄瓜炒鸡蛋
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kjy-w
黄瓜炒鸡蛋第一次吃到是在公司的食堂，之后就爱上了。菜品口味清淡，营养丰富，四季皆宜食用。
黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹的功效。鸡蛋富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生
黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹的功效。鸡蛋富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生
时间: 10分钟内
食材
黄瓜
1根
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
生姜
适量
步骤
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1. 黄瓜洗净，去蒂，切成薄片 -
2. 鸡蛋2个，打散划起泡
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3. 倒入热油中爆炒
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4. 然后洒入适量生姜大蒜末，加入黄瓜片，爆炒
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5. 最后洒入适量白醋，食盐，胡椒粉。炒匀出锅
小贴士
鸡蛋液里可适当放些白醋调，这样炒出来的蛋又嫩又多。