您的位置: 首页>菜谱分类>家常黄瓜炒鸡蛋
家常黄瓜炒鸡蛋
2.5万热度
128收藏
complaint牛腩
刚刚一个美食网站的管理员找我,说他们的网站要出一本书,具体是各地方的特色菜,我的被选了一些菜,很荣幸啊,能被选上。因为自己的拍照和构图很不理想,是初级水平,一直在努力的学习中。虽然玩的美食时间不是很长,但明显感觉到自己的水平实在太低,看看那些高手的图片真是羡慕啊,我真希望自己那天能拍出构图精美的图片,也不枉白玩美食一场。家常就是快和简单而受欢迎。而上班族的主妇们又没有多的时间和精力来研究复杂的菜,所以家常菜就是主妇的好菜菜,很受主妇们的欢迎,家常菜既要营养丰富又要搭配合理。这道黄瓜炒鸡蛋全程不到十分钟的,而且味道也鲜美,你可以试试。 黄瓜本身来说,它是好吃又有营养的蔬菜。口感上,黄瓜肉质脆嫩、汁多味甘、芳香可口;营养上,它含有蛋白质、脂肪、糖类,多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等丰富的成分。尤其是黄瓜中含有的细纤维素,可以降低血液中胆固醇、甘油三酯的含量,促进肠道蠕动,加速废物排泄,改善人体新陈代谢。因此,常吃黄瓜可以减肥和预防冠心病的发生。黄瓜中含有丰富的维生素E,可起到延年益寿,抗衰老的作用。
时间: 10分钟内
食材
黄瓜
300g
虾仁
50g
鸡蛋
100g
适量
适量
步骤
  • 1. 材料:黄瓜 鸡蛋 虾仁 油盐
  • 2. 黄瓜洗净切成斜片
  • 3. 虾仁用热水泡泡洗净
  • 4. 鸡蛋打碎
  • 5. 用油炒成鸡蛋花捞起
  • 6. 锅里留底油,加黄瓜片盐翻炒
  • 7. 加虾仁
  • 8. 翻炒均匀
  • 9. 加鸡蛋花
  • 10. 翻炒出锅
小贴士
黄瓜不可久炒

盐要在加鸡蛋前加入,因为鸡蛋很吸盐
这道菜的其他做法

黄瓜炒鸡蛋

824收藏
9.6万热度

黄瓜炒鸡蛋

151收藏
8356热度

【原创首发】黄瓜炒鸡蛋

194收藏
2.3万热度
热门菜谱

青椒炒平菇

44收藏
280.6万热度

洋葱炒香肠

22收藏
251.2万热度

酸辣猪肝面

39收藏
236.9万热度

清炒有机花菜

39收藏
177.3万热度

小米绿豆粥

1.2万收藏
174.7万热度
相关菜谱