蛋包饭
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杨诗凡药
老公出差了，一个人下班回家做饭吃在，正好还有一碗剩饭，还有黄瓜和胡萝卜，那就给自己做个蛋包饭犒劳下辛苦上班的自己吧，哈哈。
时间: 10分钟内
食材
白米饭
1碗
鸡蛋
1个
油
适量
盐
适量
胡萝卜
1/3根
香菇
4朵
腊肉
适量
黄瓜
1/3根
生抽
适量
老抽
适量
步骤
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1. 准备好食材，胡萝卜、黄瓜‘、腊肉切丁，香菇提前泡发后切丁 -
2. 将鸡蛋打散
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3. 平底锅中倒入少量的油，放入腊肉煸炒，多炒一会炒软
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4. 放入胡萝卜丁翻炒
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5. 待胡萝卜丁稍微软了之后，倒入剩饭，翻炒
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6. 放入一点生抽和老抽，再放点盐，炒好后，放入黄瓜丁翻炒（我喜欢生一点的黄瓜，所以就最好炒了一下下）。 炒好后将饭盛在碗里
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7. 锅里倒入一点油，摊鸡蛋
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8. 鸡蛋摊好后，放入饭
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9. 包好，蛋包饭就做好了哦
小贴士
喜欢熟一点的胡萝卜，就提前焯下水哈，腊肉有盐，生抽和老抽中都有盐分，所以炒饭时的盐不要放多了
PS：我这个的分量只够一个人的哈，嘻嘻
PS：我这个的分量只够一个人的哈，嘻嘻