蛋包饭
4.4万热度
170收藏
收藏
|
杨诗凡药
老公出差了，一个人下班回家做饭吃在，正好还有一碗剩饭，还有黄瓜和胡萝卜，那就给自己做个蛋包饭犒劳下辛苦上班的自己吧，哈哈。
时间: 10分钟内
食材
白米饭
1碗
鸡蛋
1个
油
适量
盐
适量
胡萝卜
1/3根
香菇
4朵
腊肉
适量
黄瓜
1/3根
生抽
适量
老抽
适量
步骤
-
1. 准备好食材，胡萝卜、黄瓜‘、腊肉切丁，香菇提前泡发后切丁 -
2. 将鸡蛋打散
-
3. 平底锅中倒入少量的油，放入腊肉煸炒，多炒一会炒软
-
4. 放入胡萝卜丁翻炒
-
5. 待胡萝卜丁稍微软了之后，倒入剩饭，翻炒
-
6. 放入一点生抽和老抽，再放点盐，炒好后，放入黄瓜丁翻炒（我喜欢生一点的黄瓜，所以就最好炒了一下下）。 炒好后将饭盛在碗里
-
7. 锅里倒入一点油，摊鸡蛋
-
8. 鸡蛋摊好后，放入饭
-
9. 包好，蛋包饭就做好了哦
小贴士
喜欢熟一点的胡萝卜，就提前焯下水哈，腊肉有盐，生抽和老抽中都有盐分，所以炒饭时的盐不要放多了
PS：我这个的分量只够一个人的哈，嘻嘻
PS：我这个的分量只够一个人的哈，嘻嘻
-
这道菜的其他做法
-
蛋包饭
134收藏1.1万热度 -
小熊咖喱牛肉蛋包饭
180收藏8041热度 -
香浓芝士蛋包饭，一口下去全是满足！
100收藏1.2万热度 -
蛋包饭
178收藏8115热度 -
蛋包饭
125收藏8210热度
-
热门菜谱
-
茄子饺子（超简单）
177收藏420.2万热度 -
消肿美肤的薏仁莲子羹
65收藏327.5万热度 -
腊肉蚕豆笋丁
30收藏297.5万热度 -
虎皮青椒
88收藏235.8万热度 -
秘制辣椒油
252收藏232.3万热度