清炒土豆丝
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森眸暖光
炒土豆丝是一道家常菜，简单快捷，卷春饼吃很香哦。
时间: 10分钟内
食材
土豆
350g
油
适量
盐
适量
葱
适量
步骤
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1. 土豆去皮 -
2. 切成粗细均匀，长短一致的细丝
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3. 放入大碗中用清水浸泡片刻，捞出滤净水分
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4. 炒锅置火上，烧热后注入花生油，四成油温时下入土豆丝翻炒二下后下入醋，接着下入精盐、味精、葱油、花椒油、葱丝翻炒成熟即可
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5. 出锅装盘
小贴士
切好的土豆丝用清水浸泡片刻，洗净淀粉
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