清炒土豆丝
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哤单纯儿儿
土豆是我家最常备的一种蔬菜了，因为有个土豆控的老公，呵呵。今天就炒道素菜，清炒土豆丝，虽说是清炒的但加了蚝油的土豆丝是很好吃的，光儿子就吃了半盘呢。
时间: 10-30分钟
食材
土豆
2个
油
适量
盐
适量
花椒粉
适量
葱
适量
蚝油
适量
醋
适量
鸡精
适量
蒜
适量
步骤
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1. 土豆去皮洗净切丝 -
2. 土豆丝用清水清洗几遍
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3. 热油锅，放入葱末炒香
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4. 放入土豆丝翻炒
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5. 放入花椒粉炒匀
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6. 倒入适量蚝油炒匀
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7. 倒入少许清水，盖盖焖一会
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8. 放入适量盐翻炒均匀
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9. 淋入少许醋炒匀
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10. 再放入蒜末炒匀
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11. 最后放入鸡精调味即可
小贴士
大火翻炒
炒土豆丝加蒜末和醋比较好吃（个人意见）
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