醋溜白菜
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乄续约这一段情侯
醋溜白菜其实在我们这边就叫糖醋白菜。酸酸甜甜的味道很好。我个人不喜欢吃糖，所以没加糖，不过我加了蚝油和酱油的，这两种食材当中都有含糖，炒出来还是能吃到甜甜的味道的哦。
时间: 10分钟内
食材
大白菜
400g
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
酱油
适量
醋
适量
干辣椒
适量
姜
适量
蒜
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 干辣椒切段，姜蒜切丝备用 -
2. 白菜切丝，洗净，捞出沥干水分
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3. 酱油、蚝油、盐、味精、醋、骨头汤和适量的淀粉混合调汁
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4. 锅中加油，放入干辣椒和姜蒜爆香
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5. 倒入白菜丝翻炒
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6. 炒至白菜断生，转小火
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7. 倒入之前兑好的调味汁
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8. 翻炒均匀即可
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9. 关火，装盘中
小贴士
调汁可适当加一点汤汁进去，我刚炖了排骨有汤，所以我加了骨头汤
爱吃甜一点的可以加一些白糖
爱吃甜一点的可以加一些白糖
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