醋溜白菜条
1.2万热度
103收藏
收藏
|
伤情undertaking
很早以前不喜欢吃大白菜，现在口味变了吧，有点喜欢上大白菜了，凉拌、素炒、炖煮都不错。简单的白菜帮随意炒一下就是美味，今天做的就醋溜白菜，素炒，素食更健康哦。
时间: 10-30分钟
食材
大白菜帮
250g
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
胡椒粉
适量
蒜末
适量
姜丝
适量
米醋
适量
步骤
-
1. 白菜取帮部分洗干净。 -
2. 用开水迅速烫一下，捞出后马上过凉。
-
3. 撕成约2寸长，1cm宽的小条。
-
4. 炒锅热油，炸香姜丝和胡椒粉。
-
5. 倒入白菜条大火翻炒。
-
6. 倒入蚝油，加盐继续炒。
-
7. 加米醋。
-
8. 最后放入蒜末炒匀出锅。
小贴士
白菜要焯水，不要焯时间长，烫一下就好，马上过凉。
如果不喜欢吃太酸可以加点糖综合一下
如果不喜欢吃太酸可以加点糖综合一下
-
这道菜的其他做法
-
醋溜白菜丝
775收藏7.6万热度 -
醋溜白菜
160收藏8804热度 -
记忆中广院的味道——醋溜白菜的做法
146收藏1.3万热度 -
醋溜白菜
104收藏1.7万热度 -
醋溜白菜帮
91收藏1.8万热度