蒜蓉蚝油空心菜
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夕阳equivalent
空心菜含丰富的维生素与微量元素,它所具有的钙、钾、维生素C、胡萝卜素、核黄素的含量均比一般疏菜高一至数倍。中医学认为,蕹菜性味甘咸、寒滑,其有清热、解毒、凉血、利尿作用,对热痢、痔疮、便秘、便血、奥此、虫咬皮炎及湿疹,都有一定的食疗作用。其中紫色的蕹菜还含有胰岛素样成分,有利于糖尿病患者。
时间: 10分钟内
食材
空心菜
300g
蒜
50g
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
酱油
适量
步骤
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1. 准备好原料
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2. 处理好原料
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3. 坐锅热油
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4. 下蒜小火煸出香味
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5. 倒少量酱油
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6. 先下粗梗炒
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7. 炒几下放盐
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8. 倒入叶炒
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9. 稍断生放蚝油,关火炒匀
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10. 装盘吃啦,很好吃哦
小贴士
无
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